1 orta boy beyaz lahana
Lahanaları yıkayıp,kaynayan suya koyup biraz kaynatın,süzgeçle alıp soğuk suya tutun.
1 su bardağı bulgur
1,5 su bardağı pirinç
250 gram kıyma
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
Kırmızı toz biber,karabiber,nane,tuz
1'er çorba kaşığı domates ve biber salçası
Sıvıyağ
Maydanoz
Malzemeleri harmanlayıp,haşlanmış lahanaları bununla sarıp tencereye dizin ve suyu üstünü geçmeyecek kadar ekleyin,üstüne biraz zeytinyağ gezdirip ocağı yakın.
Kaynamaya başlayınca kısık ateşte 15-20 dakika pişirin,dinlenmeye bırakın.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder