brokolili mısır ekmeği

görüntüsüyle cezbeden bir tarif,kızım için sağlıklı tarifler ararken buldum ve işte bu! dedim..
misafirlerinize de bu şekilde keserek servis yaparsanız eminim çok beğenicekler..

tarifi;

170 gr mısır unu
120 gr un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı toz biber
310 ml süt (1,5 su bardağından bir miktar az)
1 yumurta
1 kahve fincanı zeytinyağ
50 gram kaşar peyniri
12 küçük parça brokoli

brokolileri kaynayan suya atıp, 3 dakika haşlayın ve soğuk su dolu bir kaba alıp,süzün.

önce kuru malzemeleri harmanlayıp,üstüne yumurta,zeytinyağı ve sütü ekleyip karıştırın.
rendelenmiş peyniri ekleyip,karıştırın.
yağlanmış muffin kalıbına hamurdan 1 yemek kaşığı koyun,üstüne bir brokoli koyup,üstüne tekrar hamurdan ekleyip,180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.
kalıptan çıkarıp,soğumaya bırakın...
Afiyet olsun...