ISPANAK KÖFTESİ (MISIR UNLU)

Çocuklar için süper bir tarif diyebilirim.2,5 yaşındaki kızıma ıspanağı bu şekilde severek yediriyorum tabii biz de çok severek yiyiyoruz :)

TARİFİ;

1 orta boy soğanı küçük dograyıp yağda çeviriyoruz,üzerine 1 rendelenmiş havuç ekleyip kavuruyoruz son olarak 1 demet ince doğranmış ıspanağı ve tuzunu ekleyip pişiriyoruz.
Soğuyunca üzerine 1 yumurta,2 dilim sütle ıslatılmış ekmek (ben kepek ekmeği kullandım),4-5 kaşık mısır unu ve 50 gr kadar kaşar peyniri rendesi koyup,karıştırıyoruz.
İsterseniz elinizle köfte şekli verebilirsiniz,ben dondurma kaşığı kullandım.Köfteleri 180 derecede yağlanmış tepside kızarana kadar pişirin.
Yogurtla enfes oluyor.
Afiyet olsun... ;)